AU MENU

Apéro Time

Coupes de Blancs de blancs de la maison Pommery et Mises en bouche

Buffet entrées

Saumon fumé et saumon Gravlax maison
Scampis marinés

Assortiment de petites terrines de la mer

Foie gras

Carpaccio de boeuf et accompagnement de saison

Assortiments de petites terrines de viandes

Assortiment de charcuterie

Salade Bar

Plats

Vol-au-vent classique ou Vol-au-vent, ris de veau, parfumé à la truffe

Civet de gibier

Pintadeau au Riesling

Médaillon de sole Sambre et Meuse

OU

Raclette, pommes de terre et charcuterie servis à table

 Dessert de l’An Neuf

Pour terminer sur une note sucrée et gourmande